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Thursday, June 1, 2017

काजू बादाम खाने के नुकसान ayurved tips


इस बात को सुनकर शायद आपको थोड़ा अटपटा लगे। लेकिन काजू बादाम खाना भी आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। आयुर्वेद में कहा गया है कि यदि आप किसी भी चीज की अति करते हो तो वह आपकी सेहत पर विपरीत प्रभाव डाल सकती है।
हर चीज की सीमा होती है जब इंसान उससे अधिक यानि अति करता है तो वह सेहत पर बुरा असर डालती है।
अभी तक लोगों में यह धारणा बनी हुई है कि बादाम, किसमिस और काजू को खाने से ताकत आती है। लेकिन अब ये एक भूल साबित हो रही है। क्योंकि शरीर को ड्राई फ्रूट कि जितनी जरूरत होती है वह उतनी ही मात्रा में इसे ग्रहण करता है। लेकिन जब
आप ड्राय फ्रूट का सेवन अधिक करने लगते हो तब यही ड्राय फ्रूट आपके शरीर का संतुलन बिगाड़ देते हैं। वैदिक वाटिका आपको बता रही है बादाम या काजू खाने के नुकसान के बारे में
ये हैं ड्राय फ्रूट के नुकसान
चर्बी को बढ़ाता है
जब आप ड्राय फ्रूट को खाते हैं तो इससे आपकी कमर के आस पास चर्बी जमने लगती है। काजू और बादाम में कई प्रकार के तत्व होते हैं जो वजन बढ़ाने का काम करते हंै। इसलिए आप ड्राय फ्रूट का सेवन एक सीमित मात्रा में करें। फिर आपको इससे कोई
नुकसान नहीं होगा।
पेट की समस्याएं
कई बार एैसा होता है कि लोग जाने अनजाने में ये सोचकर ड्राय फ्रूट्स का सेवन अधिक करने लगते हैं कि इससे उनका शरीर मजबूत और ताकतवर बनेगा। लेकिन यह एक गलत अवधारणा है। जब आप अधिक ड्राय फ्रूट्स खाते हो तब पेट में यह कब्ज, और गैस को बनाने लगते हैं। यही नहीं इससे आपको डायरिया और पेट की बीमारियां भी लग सकती हैं।
पेट दर्द की शिकायत भी हो सकती है।
सिर में भारीपन आना
जब आप ड्राय फ्रूट का अधिक सेवन करते हो तो इससे दिमागी की नसों में गरमी आती है और हमारा सिर भारी होने लगता है। यही नहीं हमे ठीक तरह से नींद भी नहीं आती है।
मुंह की समस्याएं
जब इंसान काजू बादाम या फिर अन्य किस्म के सूखे मेवे खाता है तब उसके दांतों में यह जम जाता है। और आसानी से बाहर नहीं आता है। इससे मुंह से संबंधित समस्याएं जैसे
मुंह की बदबू, मुंह में संक्रमण होना और दांतों में पीलापन आदि हो सकती हैं।
मधुमेह में
जिन लोगों को डायबिटीज की समस्या रहती हो वे भी ड्राय फ्रूटस का सेवन अधिक ना करें।
काजू बादाम खाने के नुकसान इसलिए जानने जरूरी हैं ताकि आप इनके उतने फायदे ले पाएं जितना आपके शरीर को इनकी जरूरत है।

Thursday, May 25, 2017

हरा धनिया, सेहत के लिए बढ़िया ayurveda tips in hindi

इसके उपयोग से शरीर को फायदे होते हैं। हरा धनिया वातनाशक होने के साथ-साथ पाचनशक्ति भी बढ़ाता है। हरा धनिया के साथ खास-तौर पर पुदीना मिलाकर इसकी चटनी बनाई जाती है। जो हमारे शरीर को आराम देती है। 

इसको खाने से नींद भी अच्छी आती है। शुद्ध शाकाहार में हरे धनिए का उपयोग बहुतायत में किया जाता है। ताजा हरा धनिया व हरी मिर्च की चटनी उत्तरांचल में बहुत प्रसिद्ध है। इसका उपयोग मेहमान नवाजी में खासतौर पर किया जाता है। 

गुजराती लोग खासतौर पर हरे धनिए के साथ लहसुन और गुड़ मिलाकर इस चटनी का उपयोग करते हैं। धानिवाला कोरमा हरे धनिए के कारण ही कश्मीर में मशहूर है। 

मध्यप्रदेश में गर्मी के दिनों में खास कर हरा धनिया और कैरी का उपयोग कर चटनी बनाई जाती है। जो दाल-बाटी या सादे भोजन के साथ भी बनाई जाती है। घर पर पानीपुरी बनाने-खाने वाले लोग भी हरा धनिया और कैरी का उपयोग कर घर में ही मसाले वाला पानी तैयार करते हैं। 

जो बहुत स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पाचनशक्ति को ठीक करने का काम करता है। 

हरे धनिए का दही के रायते में भी भरपूर उपयोग किया जाता है। माँस को ताजा बनाए रखने के लिए भी हरे धनिए का इस्तेमाल किया जाता है।